荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 楊天俊 田江悅）夜幕低垂，城市的喧囂逐漸褪去，恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院青年夜校的各個課堂卻熱鬧非凡。忙碌了一天的都市人，在此將生活切換到自己心儀的頻道，沉浸于知識的海洋，體驗著別樣的“夜景”。

硬筆書法、調(diào)酒技藝、基礎(chǔ)烘焙、中餐烹飪、成人聲樂……近段時間，恩施職院的青年夜校興趣班熱度飆升，吸引數(shù)百人踴躍參與學(xué)習(xí)。

豐富課程，助力學(xué)員綻放華彩

踏入恩施職院青年夜校，課堂上滿是青春活力與強烈的求知渴望。

“加點剁椒，臊子的色澤會更誘人。蔥花要等臊子稍微冷卻后再放?！?月17日，中餐基礎(chǔ)課堂上，恩施職院的老師停下翻炒的鍋具，加入剁椒的同時，向?qū)W員傳授制作肉夾餅的技巧。

不少學(xué)員一邊聆聽老師的講解，一邊用手機錄制視頻，生怕遺漏任何一個關(guān)鍵細節(jié)。

調(diào)酒技藝課堂內(nèi)，老師詳細闡述調(diào)酒的歷史淵源與技法，市民鐘肇婷和同學(xué)們?nèi)褙炞⒌芈犞v，隨后嘗試動手調(diào)酒。

除了學(xué)習(xí)調(diào)酒技藝，她還報名參加烘焙課程。在青年夜校烘焙老師的悉心指導(dǎo)下，鐘肇婷掌握了幾種基礎(chǔ)的烘焙方法。她覺得這是自己人生中一次很棒的體驗，收獲頗豐。在一次次的制作過程中，她收獲了成功的喜悅，也體會到烘焙的不易。

呂周是一名裝修設(shè)計師，一直想學(xué)茶藝。以往，她總覺得綠茶的味道苦澀。在青年夜校學(xué)習(xí)茶藝后，徹底打破了她對茶的固有認知，對茶藝及綠茶等有了全面的理解與實踐。

“在青年夜校學(xué)習(xí)期間，氛圍特別好，蘆珉老師教學(xué)認真又熱情?！眳沃苷f。

蘆珉是第七屆全國茶業(yè)職業(yè)技能競賽金獎獲得者，曾在第六屆“美美與共”云茶會主會場等多個場合演繹自創(chuàng)茶藝《土家新娘》。她介紹，有些學(xué)員之前從未接觸過茶的相關(guān)知識，大部分學(xué)員出于興趣報名學(xué)習(xí)。大家學(xué)習(xí)積極性極高，學(xué)員之間互動頻繁，常常出現(xiàn)學(xué)員主動要求“拖堂”繼續(xù)學(xué)習(xí)的情況。

蘆珉表示，希望通過茶藝課堂，向更多青年人傳遞一種觀念：茶并非“老氣”的象征，而是一門能讓人靜下心來、結(jié)交志同道合之友，甚至發(fā)現(xiàn)新事業(yè)方向的生活美學(xué)，年輕人理應(yīng)擁有這份“慢生活的樂趣”。

恩施職院團委書記夏路介紹，青年夜校整合了恩施職院的優(yōu)質(zhì)師資力量，如蘆珉、湖北省第八屆大學(xué)生藝術(shù)節(jié)優(yōu)秀指導(dǎo)教師沈戈、恩施市級非遺漆器傳承人陳婧、中型多旋翼無人機教員王昭等，幫助年輕人提升專業(yè)技能、豐富興趣愛好。

青年夜校開設(shè)了中國舞、成年聲樂、硬筆書法、手機攝影、Deepseek智能辦公、茶品鑒與茶藝、氣排球、中醫(yī)推拿等約20門課程，從傳統(tǒng)文化傳承到現(xiàn)代健康生活方式，從藝術(shù)修養(yǎng)提升到實用技能學(xué)習(xí)，全方位覆蓋青年的興趣與發(fā)展需求，期望青年夜校為青年生活增添樂趣，成為他們釋放壓力、綻放青春光彩的理想之地。

青年夜校招生以來，受到年輕人的熱捧，熱門課程一經(jīng)上線，名額被迅速搶光，多數(shù)課程在發(fā)布后短時間內(nèi)就報滿了。

不僅是年輕人，年長者也紛紛加入青年夜校。50多歲的王女士平時喜歡和朋友一起唱歌，得知青年夜校開設(shè)成人聲樂班后，立刻報名學(xué)習(xí)?！拔蚁雽W(xué)習(xí)科學(xué)的發(fā)聲和氣息運用方法，希望能達到獨唱的水平。非常感謝恩施職院開設(shè)成人聲樂課，為我們的生活增添不少樂趣?！?/p>

創(chuàng)新模式，滿足學(xué)員多元需求

恩施職院青年夜校是該校團委與恩施團市委聯(lián)合開展青年工作的創(chuàng)新舉措，以高校團委與地方團委聯(lián)動為依托，通過“將職業(yè)技能培訓(xùn)與社區(qū)教育相融合”“將服務(wù)青年與青年教育相融合”“將非遺傳承與時代發(fā)展相融合”三大核心策略，打造契合當代青年需求的成長平臺，構(gòu)建豐富多元的課程體系，并以普惠、低收費的方式，為青年提供學(xué)習(xí)交流、交流、成長空間。

吉他班的李曉姝是一名公務(wù)員，已經(jīng)第二次參加青年夜?；顒印Ｔ诳旃?jié)奏的工作和生活之余，她渴望能有一個可以全身心投入自己興趣的空間，得知青年夜校開設(shè)有吉他班，她毫不猶豫地報名參加。

“學(xué)習(xí)安排充實又合理。每周固定課程時間里，專業(yè)老師從吉他的基礎(chǔ)樂理知識講起，逐步深入到和弦指法、彈奏技巧。老師教學(xué)特別有耐心，會一對一糾正我們的指法錯誤，還會根據(jù)大家的學(xué)習(xí)進度調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。吉他學(xué)習(xí)不僅讓我掌握了一項新技能，還成為我緩解壓力、放松身心的有效途徑?！崩顣枣锌?。

到青年夜校學(xué)習(xí)之前，劉女士認為烘焙是一項高深的技能。跟著老師學(xué)習(xí)并動手實踐后，她發(fā)現(xiàn)烘焙過程簡單又有趣。

“第一次萌生自己做蛋糕的想法，是在妹妹距離中考還有一周的時候，想為她展示我剛學(xué)到的拿手本領(lǐng)?！眲⑴空f，她和妹妹做了一個藍莓蛋糕，妹妹把蛋糕上的藍莓一顆一顆地挑著吃，還說比蛋糕店賣的蛋糕好吃多了。那一刻，姐妹倆享受到親情帶來的快樂與溫馨。

恩施職院團委宣傳部（綜合部）部長羅雨介紹，除了知識與技能的學(xué)習(xí)，青年夜校成為青年社交的新橋梁。來自不同行業(yè)、不同背景的青年因為共同的興趣愛好相聚在這里，在學(xué)習(xí)過程中相互交流、相互幫助、共同進步。他們在課間分享工作中的趣事與煩惱，交流學(xué)習(xí)心得，逐漸形成一個個充滿活力與正能量的社交圈子。

李曉姝表示，除了日常的練習(xí)和表演，在青年夜校這個集體里，她還深切感受到濃厚的學(xué)習(xí)氛圍和溫暖的集體情誼。在學(xué)習(xí)過程中，她結(jié)識了許多志同道合的朋友，大家一起分享學(xué)習(xí)心得，互相鼓勵，共同進步，“這激勵著我在今后的工作和生活中，始終保持積極學(xué)習(xí)、勇于嘗試的態(tài)度?！?/p>

正青春，莫虛度。夜幕降臨，在恩施職院，青年們用知識充實自我、用熱情擁抱生活，讓平凡的夜晚變得充實而富有意義。青年夜校正以獨特的方式，助力青年成長，為城市發(fā)展注入源源不斷的青春活力。

“青年夜校將持續(xù)優(yōu)化課程設(shè)置、豐富教學(xué)內(nèi)容，努力為青年打造成更優(yōu)質(zhì)的成長平臺。”恩施職院有關(guān)負責(zé)人表示，青年夜校已成功開辦兩期，累計開設(shè)23門課程，服務(wù)地方青年400余人次，學(xué)員滿意度高達98%以上。青年夜?！俺鋈Α钡谋澈?，不僅僅是當代青年發(fā)展興趣愛好、豐富業(yè)余生活的選擇，也是恩施職院落實團中央辦好青年夜校、引領(lǐng)青年群體更好助力地方經(jīng)濟社會發(fā)展的具體實踐。