荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者楊寶 通訊員羅景輝）荒草叢生，蟲鳥爭鳴，碗口粗的茶樹與雜木共生——這里是位于平均海拔1200米的恩施市白果鄉(xiāng)龍?zhí)秹未?，一片顛覆了人們對茶園認知的千畝古樹茶基地。

隱蔽在森林里的古樹茶基地。

“高山云霧出好茶！”孟夏時節(jié)，這片茶園的經(jīng)營者、恩施市硒奇嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長宋麒麟帶著記者爬上山坡、鉆進樹林，方才見到他引以為傲的古茶樹。這里有他兒時的記憶，更承載著如今的夢想。

宋麒麟在茶園。

闖蕩特區(qū)，歸鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

“當時連車費都不夠，全靠央求司機捎帶一程?！币蚩释酵饷娴膹V闊世界，1998年，在成都上中專的宋麒麟悄悄輟學，攥著僅有的50元坐上了南下深圳的汽車。父親得知后，大發(fā)雷霆，一度不想與兒子聯(lián)系。這更加激起了宋麒麟的奮斗勁頭，他說，一定要混出個樣兒來！

“那時候打工收入還不錯，每個月給母親寄1000元，自己就留200元生活費?！彼西梓霕泛呛堑卣f，在母親眼里他成了驕傲，全村人都羨慕她有個爭氣的好孩子。漸漸地，父親也理解了他的選擇。

此后近十年，宋麒麟輾轉各地打工，也積累了一定的積蓄。直到2007年，他回到恩施開始創(chuàng)業(yè)。起初銷售皮卡汽車，但是，天不遂人愿，投入的資金血本無歸，還負債五六十萬元。

“人到絕境就敢想出路。”而后，宋麒麟借錢、貸款獲得資金，決定做市場前景較好的金絲楠木生意。他每天奔波于恩施州各個鄉(xiāng)村，收購金絲楠陰沉木、廢舊老屋金絲楠部件，逐步還清了貸款，手頭有了余錢。

2014年成為宋麒麟人生的轉折點。一天，宋麒麟在自家老茶樹下轉悠?；叵肫鹜陼r奶奶采茶，自己爬上茶樹休憩時的場景。于是，他便開始思索，如何將這些古茶樹進行保護和利用。

鮮嫩的古樹茶芽。

“奶奶說，‘她小的時候家里的茶樹就很高了，距今至少都有上百年的樹齡。’”宋麒麟介紹，經(jīng)過恩施州、市林業(yè)部門鑒定，茶園里樹齡最長的有400多年。

在對恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一番考察后，2014年4月，他開始用自家古樹茶制茶自飲。同年，在恩施女兒城開設了第一家茶葉店，供來往客商品鑒，那時的茶葉產(chǎn)量還只有80斤。但是，古樹茶香味獨特、滋味醇厚的特點，收獲了市場高度好評。

為了讓百年古樹茶香飄向更廣闊的現(xiàn)代市場，宋麒麟采取“喝三分之一、送三分之一、賣三分之一”的方式，逐步打開了銷路。

千畝古茶，賣出高價

“老茶樹葉子怎么能做恩施玉露哦？”“做出來的茶能好喝嗎？”……當年，許多人對宋麒麟用古樹茶原料制作恩施玉露存在很多質疑。

“恩施玉露傳承千年，古人是用現(xiàn)代品種做的嗎？顯然不是。”宋麒麟認為，恩施原生品種，是制作恩施玉露的最佳選擇。

2016年，宋麒麟與恩施潤邦品牌創(chuàng)始人張文旗相遇。張文旗品嘗古樹茶后當即提出合作，給了他很大的信心，并拜其為師。之后，公司陸續(xù)擴大承包村民的荒野老茶園，總面積達到1000畝，其中不乏樹齡百年以上的古茶樹。公司只對茶園進行管理，其所有權仍然在村民，采摘的茶葉全部為村民自己所有。

村民正在采茶。

宋麒麟介紹，公司現(xiàn)已建成800余平方米的傳統(tǒng)制茶車間及800平方米的莊園式茶文化展示空間。其年產(chǎn)恩施玉露1000斤、紅茶1000斤、白茶1000斤，年銷售額達400多萬元。

為了確保茶葉保持純天然品質，宋麒麟的茶園不打農(nóng)藥、不施肥料、不剪枝椏，僅在入冬前進行人工除草，讓其自然腐爛后為茶樹提供腐殖質。

記者疑惑地問道：“如何防控病害呢？”

“落葉腐爛后為土地增肥，發(fā)生蟲害時自有鳥兒飛來捕食……上百年來，古茶樹的生長環(huán)境已經(jīng)形成了一個完整的生態(tài)系統(tǒng)。同時，茶樹也早已適應了高山的生長氣候，具有抗寒、抗旱等特性?！彼西梓胄χ忉?。

宋麒麟的茶葉定價在3800元一斤起步，單價貴過白銀，但是他毫不擔心這樣的“天價”影響銷路。他坦言，一方面，隨著人們生活水平的提高，對綠色無公害飲品的需求更大。另一方面，古樹茶稀有，生產(chǎn)成本遠高于市面上其他普通茶葉。

古樹茶制成的恩施玉露。

“古樹茶采摘難度大、標準高、速度慢。因而，前期從村民手里收購的價格是市場的2倍，后期達到10倍?！倍魇┦形鎺X生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司廠長宋玉澤說，在請工人時，優(yōu)先考慮茶園所有者，如果特別繁忙時才會采取外地用工。村民既有租金，又有賣茶所得。

“我們夫妻二人一天可以采12斤左右的鮮葉?！泵磕?月采茶期，村民楊金仙與丈夫便在宋麒麟廠里務工采茶。采茶期里，夫妻二人總收入可達12000多元。

愛好收藏，傳承文化

“我?guī)銈內タ纯次业膶氊?！”跟著宋麒麟，記者來到其工廠二樓的儲物室，映入眼簾的便是滿屋子的古老茶具。有明清時期的茶壺、民國時期的儲茶盒、茶馬古道的馬鞍等，令人目不暇接。

宋麒麟在一堆1米多高的文獻資料旁停下了腳步，他隨手拿起一摞50年代中茶公司采買恩施茶葉的發(fā)票，向記者展示并閱讀信息。上面記錄著時間、金額、運輸方式、目的地等信息，可以直觀地了解當時恩施地區(qū)繁榮的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況。

宋麒麟查閱歷史資料。

除此之外，還有年代更加久遠的茶葉采購單、賬目表等。這些資料來源于全國各地，宋麒麟花了十幾年的時間進行收集整理。待茶文化展示空間全部建設完畢后，向前來參觀的游客進行展覽。他還考慮將所有文獻資料復制掃描使其電子化，通過屏幕讓更多人了解恩施的茶文化。

“茶文化的傳承與保護是一項長期且需要大量資金投入的工作?！弊鳛槎魇┦姓f(xié)委員的宋麒麟，在2021年兩會期間，第一次提交相關提案，便得到政府部門的重視和資金支持。

開發(fā)茶葉菜品、打造茶文化舞臺劇、開設市區(qū)茶館……對于傳承和保護茶文化，宋麒麟還有許多設想。他說，這些工作雖然困難，但是會一直堅持，朝著正確方向努力。

宋麒麟庭院中的古茶樹，樹齡約1000年。

“我現(xiàn)在像一個‘茶癡’，除了工作，一閑下來就一邊喝茶一邊研究那些文獻資料，幻想著夢想實現(xiàn)的樣子。”宋麒麟說著，眼神里透露著對未來的種種期待。

從叛逆出走到回歸鄉(xiāng)土，從懵懂少年到茶文化守護者，宋麒麟用十二年時間詮釋了對茶文化的熱愛與堅守。