荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（記者趙建鵬 通訊員劉容、趙靜）12月18日，武漢市東西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)、武漢市東西湖區(qū)教育局、武漢市輕工大學(xué)、武漢市東西湖職校等聯(lián)合區(qū)域內(nèi)食品餐飲企業(yè)召開專題會(huì)議，共同對外發(fā)出倡議書，嚴(yán)把“安全關(guān)”，緊繃“安全弦”，共筑校園食品安全“防火墻”。

活動(dòng)現(xiàn)場  趙建鵬攝

記者從倡議書中獲悉，2025年，東西湖區(qū)將逐步建立食品安全“關(guān)鍵人”制，組建校園食品安全聯(lián)盟，建立校園食品安全監(jiān)督機(jī)制，對學(xué)校食堂進(jìn)行定期的社會(huì)監(jiān)督檢查。

院校代表宣讀倡議書  趙建鵬攝

對于學(xué)校食材，東西湖區(qū)將進(jìn)行集中配送，并對配送的大宗食材進(jìn)行快速檢測，構(gòu)筑校園食品安全的“食材防線”。

2025年，東西湖區(qū)將指導(dǎo)學(xué)校組織校園食堂食品安全應(yīng)急演練，提升學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。

東西湖區(qū)公共檢驗(yàn)檢測中心副主任董芳宣讀入選企業(yè)名單

在此次會(huì)議上，武漢市東西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)還聯(lián)合區(qū)公共檢測中心共同發(fā)起食品質(zhì)量提升幫扶公益活動(dòng)，15家食品企業(yè)入選首批幫扶計(jì)劃。東西湖區(qū)公共檢驗(yàn)檢測中心副主任董芳表示，針對此次入選的食品企業(yè)，中心將對其生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行免費(fèi)的微生物檢測和包括重金屬、真菌毒素、農(nóng)藥殘留及獸藥殘留等在內(nèi)的有毒有害物質(zhì)檢測。

武漢市東西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)與區(qū)公共檢測中心簽署食品質(zhì)量提升幫扶合作協(xié)議

入選首批幫扶計(jì)劃的湖北光頭鹵食品公司食品安全品控專員汪芳現(xiàn)場承諾稱，公司將加強(qiáng)對原料采購、儲(chǔ)存、制作等環(huán)節(jié)的全過程管理，不在食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)，以及超范圍超量使用食品添加劑的違法行為。

湖北光頭鹵食品公司食品安全品控專員汪芳宣讀承諾書

東西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長程長根告訴記者，此次專題活動(dòng)旨在匯聚東西湖區(qū)主管部門、院校、餐飲企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì)等多部門的力量，共同努力、持續(xù)投入，打贏校園食品安全質(zhì)量攻堅(jiān)戰(zhàn)，全力開創(chuàng)東西湖區(qū)食品安全社會(huì)共治的新局面。

東西湖區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，東西湖區(qū)高度重視校園食品安全的治理工作，希望通過此次倡議能夠發(fā)動(dòng)全社會(huì)力量切實(shí)保障學(xué)生的飲食健康，共同構(gòu)建校園食品安全的防火墻?！皷|西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)和區(qū)公共檢驗(yàn)檢測中心共同發(fā)起的免檢活動(dòng)，也將有望緩解中小微企業(yè)的食品檢測難題，提升企業(yè)的質(zhì)量安全管理能力?！彼f。