荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者馮凱 通訊員 熊文婷 胡擎宇）11月9日，“天下第一蒸”在天門市陸羽廣場開籠，作為第五屆荊楚鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)的重要惠民活動，1000道新鮮出籠的蒸菜讓市民和游客大飽口福。

“開籠！”11時38分，伴隨著全場市民和游客的歡呼聲，數(shù)名蒸菜師傅一同發(fā)力，直徑2.8米的蒸籠蓋被抬起，新鮮出籠的蒸菜熱氣騰騰，香氣溢滿陸羽廣場。

“天下第一蒸”開籠（通訊員供圖）

負責此次蒸菜的大師傅吳進波介紹，“天下第一蒸”籠高1.8米，直徑2.8米，共有5層，裝有1000道蒸菜，展現(xiàn)天門粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、釀蒸、花樣造型蒸、封蒸、干蒸九蒸技法特色，開籠后送給廣大市民品嘗。菜品選擇的是天門本地優(yōu)質(zhì)原材料，包括豬肉、牛肉、羊肉、甲魚、鱔魚、青魚、黑魚、泥鰍、天門時蔬等，由12名廚師用一整夜的時間烹制而成。

1000道新鮮出籠的蒸菜讓市民和游客大飽口福（通訊員供圖）

市民和游客在各式蒸菜前拍照留念（記者馮凱 攝）

好味道離不開好食材，天門市地處江漢平原腹地，是名副其實的蔬菜產(chǎn)業(yè)大市。近年來，天門市全面壯大露地蔬菜、設施蔬菜、水生蔬菜、特色蔬菜等四大板塊，培育出國家地理標志產(chǎn)品6個、國家級“一村（鎮(zhèn)）一品”示范村鎮(zhèn)5個、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家、國家馳名企業(yè)商標2個，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為天門農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，為天門蒸菜提供了優(yōu)質(zhì)的食材。

作為第五屆荊楚鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)的重要活動，11月9日上午，江漢平原（天門）蔬菜產(chǎn)業(yè)大會也在天門市開幕，為天門蔬菜產(chǎn)業(yè)助力獻策。

天門市委書記紀道清表示，下一步，天門市將持續(xù)做強“壹品天門”“天門蔬菜”區(qū)域公用品牌，加快建設國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、華中地區(qū)蔬菜集散基地、全省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應基地，讓百姓腰包更鼓、生活更富、日子更美。