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荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）記者 湯立毅 通訊員 毛蓉

從今年7月份開(kāi)始，仙桃市教育局全面開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專項(xiàng)整治，聚焦學(xué)校食品安全責(zé)任落實(shí)、食堂資金管理使用、食堂和校外供餐單位經(jīng)營(yíng)管理、食品安全衛(wèi)生管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，打造陽(yáng)光、健康、放心食堂，旨在進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全的排查整治工作，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，確保廣大師生的飲食安全。

問(wèn)題清單化 將整改貫徹到底

仙桃市教育局建立由局主要負(fù)責(zé)人牽頭、分管監(jiān)察和財(cái)務(wù)后勤的領(lǐng)導(dǎo)具體抓的雙組長(zhǎng)管理機(jī)制，統(tǒng)籌推進(jìn)專項(xiàng)整治工作。7月下旬，由市教育局黨組成員任組長(zhǎng)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人和學(xué)校業(yè)務(wù)骨干為成員組成的5個(gè)專項(xiàng)整治督查工作小組，深入各學(xué)校進(jìn)行檢查督辦，形成問(wèn)題清單74條。

仙桃市教育局后勤辦主任高巖表示，針對(duì)這些清單，由局黨組成員帶隊(duì)，各科室、二級(jí)單位負(fù)責(zé)人參與，按照蹲點(diǎn)包校任務(wù)，傳達(dá)專項(xiàng)整治精神，開(kāi)展談心談話，持續(xù)傳導(dǎo)壓力，堅(jiān)持“自查從寬、被查從嚴(yán)”的原則，督促全市中小學(xué)開(kāi)展深度自查，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展督辦檢查。在市教育局超常規(guī)的督促指導(dǎo)下，全市所有學(xué)校均組建專班、制定工作方案，開(kāi)展4輪自查自糾工作，全市共形成問(wèn)題清單422條，目前均已整改到位。

陪餐常態(tài)化 硬軟件同步升級(jí)

眼下，仙桃全市中小學(xué)（幼兒園）已形成學(xué)校（幼兒園）領(lǐng)導(dǎo)、教師陪餐的常態(tài)化。此外，為了進(jìn)一步提升學(xué)校食堂管理與服務(wù)水平，市教育局還要求全市中小學(xué)（幼兒園）全面實(shí)施每月2次的家長(zhǎng)陪餐制度。

超常規(guī)舉措離不開(kāi)硬件建設(shè)。2024年，市教育局安排資金1046.74萬(wàn)元，新建朝陽(yáng)小學(xué)、仙桃四中2所食堂，惠及學(xué)生1277人；改擴(kuò)建鄭場(chǎng)小學(xué)、陳場(chǎng)初中等7所學(xué)校食堂，惠及學(xué)生5571人。全市中小學(xué)校暑期共投入171.15萬(wàn)元，添置完善食堂設(shè)施設(shè)備和小型維修，惠及學(xué)生17248人。

管理規(guī)范化 控價(jià)格保質(zhì)量

食堂好不好，關(guān)鍵在人。今年，仙桃市先后開(kāi)展了全市中小學(xué)校（幼兒園）食堂物資采購(gòu)招標(biāo)培訓(xùn)會(huì)，舉辦學(xué)校集中用餐食品安全管理人員普法宣傳培訓(xùn)班，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食材采購(gòu)，提升食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)。為了規(guī)范食堂財(cái)務(wù)管理水平，市教育局專門組織召開(kāi)全市教育系統(tǒng)食堂財(cái)務(wù)培訓(xùn)會(huì)議。

為了縱深推進(jìn)專項(xiàng)整治，仙桃市教育局選取15所城鄉(xiāng)學(xué)校食堂伙食成本數(shù)據(jù)作為樣本進(jìn)行調(diào)查分析，在此基礎(chǔ)上開(kāi)展全市中小學(xué)校食堂收費(fèi)限價(jià)管理調(diào)研。從2024年秋季學(xué)期起，全市義務(wù)教育階段公辦中小學(xué)校食堂早餐收費(fèi)不得超過(guò)3.5元，城區(qū)義務(wù)教育階段公辦中小學(xué)校中晚餐收費(fèi)不得超過(guò)8.5元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)義務(wù)教育階段公辦中小學(xué)校中晚餐收費(fèi)不得超過(guò)6元，現(xiàn)低于限價(jià)的學(xué)校不得隨意提高伙食價(jià)格，高于限價(jià)的學(xué)校要降低人工或耗材成本，不得降低伙食質(zhì)量。

采購(gòu)嚴(yán)格化 堅(jiān)守食品安全底線

校園食品安全，是全社會(huì)高度關(guān)注的話題。仙桃市教育局經(jīng)過(guò)考察學(xué)習(xí)和深入調(diào)研，制定了《仙桃市中小學(xué)校食堂食品及原料采購(gòu)招標(biāo)操作流程》《食堂（食品）安全管理制度》等4項(xiàng)制度。全市所有學(xué)校食堂物資采購(gòu)以鎮(zhèn)辦中心學(xué)校和市直學(xué)校為主體進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范招標(biāo)，做到了公開(kāi)透明、公平競(jìng)爭(zhēng)、物美價(jià)廉。

截至今年9月秋季開(kāi)學(xué)前，仙桃全市15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，38所城區(qū)中小學(xué)（含特校），5所城區(qū)總園，總計(jì)95所食堂完成物資采購(gòu)招標(biāo)工作。300多家供應(yīng)商和個(gè)體商戶參與投標(biāo)，最后中標(biāo)供應(yīng)商總計(jì)104家，其中湖北綠家園貿(mào)易有限公司、湖北通贏天下食品有限公司等10家供應(yīng)商既供應(yīng)城區(qū)學(xué)校又供應(yīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校，湖北道明餐飲管理發(fā)展有限公司、仙桃市康綠商貿(mào)有限公司、湖北省仙疏園食品有限公司等多家供應(yīng)商中標(biāo)不同的城區(qū)學(xué)校。

仙桃市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作永遠(yuǎn)在路上，市教育局將常態(tài)化的抓好專項(xiàng)整治工作，切實(shí)化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提升學(xué)校膳食營(yíng)養(yǎng)健康水平，為仙桃教育的高質(zhì)量發(fā)展和全市優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境工作夯實(shí)基礎(chǔ)。