10月19日，第九屆世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會現(xiàn)場人頭攢動，熱度持續(xù)高漲。本屆硒博會以“向新而行·硒望無限”為主題，設(shè)縣市特色展區(qū)、硒茶展區(qū)、硒精深加工展區(qū)、生物醫(yī)藥展區(qū)、州外硒區(qū)展區(qū)等11個展區(qū)，展區(qū)面積達18000平方米，共吸引了18個省市的512家企業(yè)參展，參展產(chǎn)品達5200余件。

展會上都有哪些新產(chǎn)品、新技術(shù)？記者沉浸式逛展，尋找展會上的“硒”罕物。

恩施硒茶進軍新茶飲賽道

走進展會現(xiàn)場，一眼就能看到“恩施玉露”“利川紅”“來鳳藤茶”即飲類茶飲料產(chǎn)品組成的展示墻，大家小紙杯品嘗著原味茶飲，工作人員熱情地介紹。

原味茶飲料。

“口感接近現(xiàn)泡茶，還原度很高?！笔忻駝⒎寄闷稹岸魇┯衤丁痹恫栾嬃喜榭矗可盹@著標(biāo)注“零卡、零糖、零脂肪”，配料表上則僅有茶、水、維生素C、碳酸氫鈉。

“主打原產(chǎn)地茶飲，選用恩施原產(chǎn)地的茶葉，將源頭茶葉進行熬煮萃取，采用無菌冷灌鎖鮮，最大限度保留三款茶的原汁原味，滿足消費者對健康的需求?！倍魇┤饭谏锟萍加邢薰具\營總經(jīng)理胡亮介紹，三品冠公司是2023年在恩施成立，定位為新銳茶飲品牌。此次參展的三款原味茶飲料研發(fā)歷時一年多的時間，“選在硒博會上首次亮相，就是想得到市場的真實反饋，為進一步調(diào)整夯實基礎(chǔ)。”

三品冠茶飲展區(qū)。

借助與鶴茶茶業(yè)集團共同投資建設(shè)新式茶飲項目，首次參加硒博會的湖北楚茶科技集團有限公司將自主研發(fā)的無人智能茶飲機帶到了現(xiàn)場。

輕觸智能茶飲機電子屏，隨即進入茶飲點單頁面，選擇喜愛的茶飲口味后點擊購買，掃碼支付完成后，只需要30秒即可得到一杯鮮泡茶飲。

“掌握核心拼配技術(shù)，可根據(jù)企業(yè)需求定制，機器會快速完成落杯、注水、沖泡等步驟，全自動完成制作、落杯。”楚茶科技工作人員桂軍介紹，楚茶科技主打杯茶、袋泡茶等系列產(chǎn)品，通過無人智能茶飲機可覆蓋辦公室、校園、機場、加油站、高速公路服務(wù)區(qū)等場所，實現(xiàn)24小時全天候經(jīng)營。

無人智能茶飲機。

“泡”在會場里，還可以尋得正山純茶原味紅茶飲料、利川紅茶大麥精釀啤酒、黃芪玫瑰紅茶等“跨界”新茶飲。

“能夠傳承和發(fā)揚茶文化，也可以提升品牌影響力?！倍魇┲莶璁a(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長胡興明表示，恩施茶企進軍新茶飲賽道可有效延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，助農(nóng)增收，增強恩施州茶產(chǎn)業(yè)競爭力。

富硒食品拓展寵物市場

在恩施硒山水品牌運營有限公司展臺，首次亮相的植物硒多維能量飲受到年輕消費者關(guān)注。

硒山水展臺。

“別看它一瓶只有10ml，每一瓶里都含有50微克的植物硒?！蔽剿窘?jīng)理付淑琴介紹，該產(chǎn)品是由八峰藥化與硒山水共同開發(fā)，定義為運動營養(yǎng)食品，植物硒來源于具有“聚硒之王”的美譽堇葉碎米薺，與傳統(tǒng)無機硒、半有機硒相比，更易吸收，轉(zhuǎn)化率也更高。同時還添加了維生素和天然果汁，在口感上更易接受。

富硒食品的研發(fā)也瞄準(zhǔn)寵物營養(yǎng)健康。正在進行首個超聚硒益生菌空間育種實驗的恩施德源硒材料工程科技有限公司就帶來了首款植物有機硒富硒貓糧。

植物有機硒富硒貓糧。

“通過功能性硒+X 策略，植物有機硒原料將復(fù)配到貓糧中。”恩施德源產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)朱定祥介紹，通過前期試驗對比，在傳統(tǒng)寵物食品中添加富含植物硒蛋白的超聚硒堇葉碎米薺，可以對腸道菌群的有益調(diào)節(jié)產(chǎn)生積極影響，也能幫助寵物減輕消化負(fù)擔(dān)，促進消化，減少炎癥和過敏反應(yīng)。該款富硒貓糧已通過國硒中心富硒技術(shù)認(rèn)證，將進入專業(yè)寵物產(chǎn)品連鎖店、商超等渠道。

恩施德源展區(qū)。

“寵物食品市場本身就具有很大的發(fā)展空間，通過恩施特色富硒資源和產(chǎn)業(yè)化平臺優(yōu)勢，也能將硒研究擴展到更為細(xì)分的領(lǐng)域，提升全行業(yè)的水平。”朱定祥表示，踐行“硒+X”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展理念，恩施德源通過深耕植物有機硒領(lǐng)域，不斷完善以堇葉碎米薺為核心的植物硒創(chuàng)新技術(shù)體系，打造集硒功能農(nóng)業(yè)、硒精深加工、硒連鎖經(jīng)營于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2023年全國富硒產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模超過3000億元。作為率先舉辦全國硒產(chǎn)品博覽交易會的地區(qū)，自2014年以來，恩施已舉辦八屆世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會。恩施硒博會已成為硒產(chǎn)業(yè)的重要交流平臺、硒產(chǎn)品的展示大舞臺。（魯騰）