荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者張戈 實(shí)習(xí)記者付逸飛）3月30日上午，主題為“潛江龍蝦 紅遍天下 ”的2024年潛江龍蝦春捕儀式在潛江市龍灣國家考古遺址公園（瞄新村蝦稻共作基地）舉行。隨著潛江市委副書記、市長楊勇一聲“開捕”令下，24組捕撈團(tuán)隊(duì)同時(shí)開始捕撈，這標(biāo)志著潛江小龍蝦春捕上市的時(shí)節(jié)正式到來。

活動(dòng)現(xiàn)場熱鬧非凡，數(shù)家企業(yè)廚師拿出“看家本事”，現(xiàn)場烹飪小龍蝦，蒜蓉、清蒸、油燜......在油與火的催生下，一道道精致美味的小龍蝦就出鍋裝盤，廚師們還現(xiàn)場邀請(qǐng)游客免費(fèi)品嘗舌尖美味。

經(jīng)過二十余年，潛江龍蝦已經(jīng)發(fā)展成為集選育繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、餐飲美食、冷鏈物流、電子商務(wù)、節(jié)會(huì)文化等于一體的完備產(chǎn)業(yè)鏈，綜合產(chǎn)值突破750億元，品牌價(jià)值達(dá)到350.8億元。潛江成為名副其實(shí)的中國小龍蝦之鄉(xiāng)、中國小龍蝦美食之鄉(xiāng)。

現(xiàn)場，省內(nèi)外15家企業(yè)與客商簽下訂單，省發(fā)改委二級(jí)巡視員鄭袁鴻發(fā)布了今日潛江小龍蝦價(jià)格。

省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心一級(jí)巡視員鄭國蓉表示，今年，省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心將圍繞貫徹落實(shí)“蝦十條”和省領(lǐng)導(dǎo)對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的工作要求，全力抓好科技創(chuàng)新、技術(shù)服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，推廣“四季有蝦”、立體模式、復(fù)合模式、繁養(yǎng)分離、繁養(yǎng)一體、池塘混養(yǎng)等新技術(shù)新模式，推動(dòng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力提升，促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)。

今年，潛江還將建立“蝦稻共作”新模式試點(diǎn)示范基地5萬畝、三年累計(jì)新增蝦稻基地10萬畝，力爭產(chǎn)量達(dá)到18萬噸以上、重回全省第一。同時(shí)，大力推進(jìn)潛網(wǎng)集團(tuán)部省共建國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地專業(yè)化大市場，積極打造小龍蝦產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)；深入實(shí)施“百城萬店”工程，打造全國小龍蝦餐飲美食標(biāo)桿。