為深入推進(jìn)跨部門綜合監(jiān)管改革，強(qiáng)化條塊結(jié)合、區(qū)域聯(lián)動(dòng)，提升監(jiān)管的精準(zhǔn)性和有效性，著力破解重復(fù)監(jiān)管、多頭監(jiān)管難題，9月中上旬，市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦學(xué)校食品安全，聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健委、市公安局、市城管執(zhí)法局組成跨部門綜合監(jiān)管執(zhí)法小組，對(duì)學(xué)校食品安全進(jìn)行檢查，實(shí)現(xiàn)“只進(jìn)一次門，查辦多項(xiàng)事”，有效減少對(duì)教學(xué)秩序的干擾。

為有效開展綜合監(jiān)管行動(dòng)，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織各職能部門召開兩次會(huì)商會(huì)議，以“高效管好學(xué)校食品安全”為目標(biāo)，商議印發(fā)《潛江市學(xué)校食品安全跨部門綜合監(jiān)管實(shí)施方案》《潛江市學(xué)校食品安全跨部門綜合監(jiān)管工作計(jì)劃》《潛江市學(xué)校食品安全“綜合查一次”機(jī)制》《潛江市學(xué)校食品安全跨部門綜合監(jiān)管議事會(huì)商制度》等方案計(jì)劃及工作機(jī)制，明確責(zé)任分工及檢查項(xiàng)目，夯實(shí)檢查基礎(chǔ)。

檢查中，各職能部門根據(jù)自身職能，重點(diǎn)檢查學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)主體是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、健康管理、人員培訓(xùn)、食品留樣等制度；是否規(guī)范食品采購(gòu)、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)操作；是否使用合規(guī)飲用水進(jìn)行食品加工；是否建立餐廚垃圾產(chǎn)生臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚垃圾的種類、數(shù)量、去向等信息；是否將廚余垃圾交由具備相應(yīng)資質(zhì)條件的單位進(jìn)行無(wú)害化處理；是否推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理等情況。在檢查完成后的情況交流會(huì)上，綜合監(jiān)管執(zhí)法組發(fā)放了《學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)者合規(guī)經(jīng)營(yíng)手冊(cè)》，要求市教育局督促學(xué)校盡快組織食品安全管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，提升相關(guān)人員食品安全意識(shí)。

據(jù)了解，此次檢查共抽取20所學(xué)校，期間發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題將由市教育局督促整改完成。后期，學(xué)校食品安全跨部門綜合監(jiān)管將成為常態(tài)，各職能部門將根據(jù)日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測(cè)、社會(huì)熱點(diǎn)等方面情況，定期或不定期發(fā)起跨部門綜合監(jiān)管，嚴(yán)密防控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障學(xué)校食品安全和廣大師生身體健康。

來(lái)源：潛江新聞網(wǎng)

作者：曾俊偉 楊兵 吳達(dá)俊