為給廣大考生營造一個安全、放心的高考環(huán)境，連日來，市市場監(jiān)管局按照“提前介入、預(yù)防為主、突出重點、化解風(fēng)險、安全第一”的原則，多措并舉做好各項保障工作。

專班專項強推進(jìn)。該局制定《潛江市2023年普通高考期間市場監(jiān)管領(lǐng)域安全保障工作方案》，成立高考期間市場監(jiān)管領(lǐng)域保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并召開專題會議，對各項保障工作進(jìn)行專門部署和推進(jìn)，制定高考考點及周邊監(jiān)督檢查專項行動方案，局所聯(lián)動，確保監(jiān)管責(zé)任分解到位、落實到人。

主動作為強監(jiān)管。該局各責(zé)任單位提前介入監(jiān)管、主動作為，重點檢查餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康狀況，設(shè)施設(shè)備、餐飲具消毒、食品原材料的進(jìn)貨查驗及貯存、加工制作、食品留樣等情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出具體整改要求，并適時對整改情況“回頭看”，及時排除食品安全隱患。與高考供餐單位逐一簽訂《潛江市重大活動餐飲服務(wù)食品安全承諾書》《潛江市重大活動餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任書》，強化供餐單位主體責(zé)任意識和從業(yè)人員食品安全意識。

專人駐點強保障。該局食品安全保障人員將于開考當(dāng)日早餐制作前進(jìn)駐各供餐點，督促供餐單位嚴(yán)格按《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》執(zhí)行，并對供餐點食品安全狀況和操作過程進(jìn)行實時監(jiān)督、全程監(jiān)控，全力保障考試期間食品安全。

食品快檢強支撐。該局充分發(fā)揮食品快檢車機動靈活、方便快捷的優(yōu)勢，在高考期間進(jìn)行巡回快檢，主要檢測接觸直接入口食品的餐具、分餐工具的表面潔凈度及供餐點蔬菜的農(nóng)藥殘留等項目，按照每個供餐點不少于5批次進(jìn)行抽檢，為確保食品質(zhì)量安全提供技術(shù)支撐。

真抓實干強督查。該局主要負(fù)責(zé)人帶隊督查城區(qū)高考保障點及周邊餐飲單位食品安全、價格問題等。督查組通過查看現(xiàn)場、查閱臺賬、聽取介紹、仔細(xì)詢問等方式，全面、深入了解各單位市場監(jiān)管領(lǐng)域安全保障工作及食品安全“兩個責(zé)任”落實情況，要求各單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，明碼標(biāo)價、嚴(yán)禁哄抬價格，各駐點保障人員要強化責(zé)任意識，真抓實干，確保各項工作落地落實，對不認(rèn)真履職盡責(zé)造成工作失誤的，將嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。

來源：潛江新聞網(wǎng)

作者：王宇杰、魏徐爽、章雪琴