“五一”臨近，為維護(hù)節(jié)假日期間市場(chǎng)秩序，保障餐飲食品安全及廣大消費(fèi)者身體健康，營(yíng)造一個(gè)歡樂(lè)、祥和、健康的假期氛圍，荊州市市場(chǎng)監(jiān)管局特發(fā)出“五一”假期食品安全溫馨提示：

一、購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)，注意選購(gòu)新鮮食物，不采購(gòu)或食用野生動(dòng)物及其制品，不吃腐爛變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)選購(gòu)包裝袋完好無(wú)損、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要食品信息齊全、清晰、有效的預(yù)包裝食品。

二、外出聚餐應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔的場(chǎng)所，用餐時(shí)應(yīng)注意食物是否新鮮，是否有異味，是否燒熟煮透，就餐后索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)并做好留存。不在衛(wèi)生條件差、無(wú)證攤店、路邊攤用餐。要主動(dòng)參與“制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)，合理點(diǎn)餐，理性消費(fèi)、剩菜打包，做文明就餐的踐行者和監(jiān)督者。

三、網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，不向無(wú)證無(wú)照的商戶訂餐，盡量選擇距離較近、短時(shí)間內(nèi)可送達(dá)的餐飲服務(wù)單位訂餐，收到食物時(shí)，要核對(duì)訂餐食品是否與訂單一致，是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，及時(shí)加工或食用，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放。

四、春夏交替季節(jié)，要科學(xué)合理飲食，切忌暴飲暴食，應(yīng)多食新鮮水果、蔬菜，謹(jǐn)慎食用生食海產(chǎn)品，不食用養(yǎng)殖河豚活魚(yú)、未經(jīng)加工的河豚整魚(yú)及野生河豚，不食用野生蘑菇。

五、在飲食消費(fèi)過(guò)程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)熱線電話12315。（記者李天然）