眼下，又到一年龍蝦銷售季，小龍蝦加工企業(yè)忙得不亦樂乎。3月22日，記者來到位于總口管理區(qū)的湖北萊克食品科技有限公司，生產(chǎn)車間繁忙的場景映入眼簾——清洗、剝殼、分揀……一道道工序后，鮮活的小龍蝦被賦予麻辣、蒜蓉、鮮香等多種口味，經(jīng)過分裝、打包后，發(fā)往全國各地。

“目前，公司正在生產(chǎn)單凍蝦尾。前期，公司專門派人去洽談小龍蝦收購渠道，與勞務公司合作解決用工需求問題。預計4月中旬將迎來第一波收蝦高峰?！焙比R克食品科技有限公司辦公室主任彭雨農(nóng)說。

“去年生產(chǎn)各類小龍蝦、鮰魚、淡水魚糜2.5萬噸，累計完成產(chǎn)值8億元?！迸碛贽r(nóng)介紹，今年生產(chǎn)車間全面進行無菌升級，生產(chǎn)線得到進一步優(yōu)化。為提高生產(chǎn)效率，公司今年在原有的蒸煮生產(chǎn)線上又新增1條生產(chǎn)線，極大的緩解小龍蝦加工前期工作，讓產(chǎn)能有所提升。

與此同時，該公司不斷自我更新，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展——在生產(chǎn)設備上進行革新，引進灌裝、包裝、包冰等全自動機器，大大提高生產(chǎn)效率；在銷售產(chǎn)品上進行創(chuàng)新，除傳統(tǒng)的整蝦、蝦尾、魚糜等產(chǎn)品外，新研發(fā)了小龍蝦預制菜、農(nóng)發(fā)大禮包等；在銷售方式上出新，開創(chuàng)“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，聯(lián)合本土網(wǎng)紅，打造新媒體團隊，與時俱進，贏得更多年輕客戶市場。

在湖北新柳伍食品集團有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正在生產(chǎn)線上加工各種魚類，也是一派熱火朝天的景象。

“現(xiàn)在每天收購近20噸魚，主要用于生產(chǎn)酸菜魚、剁椒魚頭等品種。還有一些訂單出口荷蘭等地，1至2月銷售額近1.7億元。”新柳伍集團行政主管鄧科介紹。

湖北新柳伍食品集團有限公司專業(yè)從事淡水小龍蝦、冷凍魚糜等淡水水產(chǎn)品加工，擁有集養(yǎng)殖、科研、加工、銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。“預計4月中旬開始大量收購第一波小龍蝦，開啟小龍蝦加工生產(chǎn)線。目前公司正積極與小龍蝦銷售進行業(yè)務洽談，同時與勞務公司對接，解決招工難題，為迎接小龍蝦加工高峰期做好準備?！编嚳普f。

來源：潛江新聞網(wǎng)

作者：王宇杰