蜜雪冰城正接受廣發(fā)證券上市輔導(dǎo)

擬在A股市場(chǎng)IPO上市 融資估值達(dá)200億

北京青年報(bào)記者昨日了解到，據(jù)河南證監(jiān)局披露，蜜雪冰城股份有限公司擬在A股市場(chǎng)IPO上市，正在接受廣發(fā)證券對(duì)其進(jìn)行的上市輔導(dǎo)，已于9月29日在該局進(jìn)行輔導(dǎo)備案。這意味著，傳言已久的蜜雪冰城上市消息得到正式確認(rèn)。

年初獲得20億元融資

在2021年年初，有消息稱(chēng)，蜜雪冰城獲得了由美團(tuán)龍珠及高瓴資本為首的資本機(jī)構(gòu)的 20 億元融資，市場(chǎng)預(yù)計(jì)估值高漲至 200 億元人民幣。自此，蜜雪冰城計(jì)劃上市信息不斷，但均被蜜雪冰城否認(rèn)。

根據(jù)公開(kāi)的資料，1997年，大學(xué)時(shí)期的張紅超在鄭州創(chuàng)立蜜雪冰城——一個(gè)專(zhuān)為年輕人打造新鮮冰淇淋與茶飲的全國(guó)連鎖品牌，自建工廠、自建供應(yīng)鏈，自產(chǎn)核心原材料。

根據(jù)企查查的信息顯示，去年年底至今，蜜雪冰城先后完成2次增資：去年12月底，該公司注冊(cè)資本由1.02億元增至1.13億元，今年3月進(jìn)一步增至3.6億元。此外，去年12月17日，該公司名稱(chēng)由“鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司”變更為“蜜雪冰城股份有限公司”。

比星巴克等價(jià)格更親民

目前，創(chuàng)始人兄弟張紅超和張紅甫分別對(duì)蜜雪冰城的持股比例為47.71%和47.5975%。高瓴資本、美團(tuán)龍珠和中信產(chǎn)業(yè)基金曾投資過(guò)蜜雪冰城，但是根據(jù)企查查的信息顯示，均在2021年4月24日退出，上述機(jī)構(gòu)退出的持股比例分別為4%、4%和2%。

當(dāng)前，在蜜雪冰城體系中，蜜雪冰城主導(dǎo)管理運(yùn)營(yíng)；河南大咖食品有限公司主導(dǎo)研發(fā)生產(chǎn)；鄭州寶島商貿(mào)有限公司提供倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)。三大公司共同協(xié)作形成產(chǎn)業(yè)鏈。相比于星巴克、瑞幸、喜茶、奈雪的茶這些品牌，蜜雪冰城的價(jià)格更加親民，且加盟的店面更多。

部分門(mén)店爆出食品安全問(wèn)題

根據(jù)極海品牌監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，蜜雪冰城目前在營(yíng)門(mén)店有17958家，累積關(guān)閉的門(mén)店有1089家。近一個(gè)月，蜜雪冰城新開(kāi)門(mén)店314家，按照這個(gè)開(kāi)店速度，年底門(mén)店數(shù)能到19000家。不過(guò)，依賴(lài)加盟模式降低管理成本、實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張的同時(shí)，品牌方對(duì)加盟商的管控往往存在不到位的情況。

今年5月，蜜雪冰城鄭州、濟(jì)南、武漢等全國(guó)部分門(mén)店存在食品安全問(wèn)題，包括篡改開(kāi)封食材日期標(biāo)簽，隨意更改或不記錄食材“效期追蹤卡”備制截止時(shí)間，違規(guī)使用隔夜冰淇淋奶漿、茶湯、奶茶等食材，檸檬表皮不清洗等衛(wèi)生問(wèn)題。隨后，蜜雪冰城官方微博致歉，對(duì)涉事門(mén)店做相應(yīng)處理。

5月17日，由于存在食品安全問(wèn)題，鄭州蜜雪冰城35家門(mén)店被責(zé)令限期整改，3家門(mén)店立即停業(yè)整改，9家門(mén)店被當(dāng)場(chǎng)下達(dá)行政處罰決定書(shū)。蜜雪冰城方面表示，正在配合進(jìn)行全面排查。

今年8月，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局隨機(jī)抽檢了7家網(wǎng)紅奶茶店，檢查結(jié)果顯示，蜜雪冰城門(mén)店存有發(fā)霉檸檬，調(diào)制糖漿與奶制品無(wú)密封冷藏保存。

今年9月，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布其對(duì)17家餐飲門(mén)店監(jiān)督檢查的結(jié)果，北京蜜雪冰城餐飲管理有限公司（招牌名稱(chēng)：蜜雪冰城）因食品經(jīng)營(yíng)條件不符合食品安全要求、安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問(wèn)題，被立案查處。 文/本報(bào)記者　張?chǎng)?/p>